Popis produktu
Jako přední dodavatel inovativních rostlinných-proteinů vám představujeme nášHydrolyzovaný lupinový protein, prémiový, vysoce stravitelný zdroj bílkovin pocházející z udržitelně pěstovaných sladkých bobů lupiny. Prostřednictvím řízeného procesu enzymatické hydrolýzy se nativní protein z lupiny rozkládá na menší peptidy a volné aminokyseliny. To nejen výrazně zvyšuje jeho stravitelnost a rychlost vstřebávání, ale také zlepšuje funkční vlastnosti, jako je rozpustnost a stabilita v širokém rozmezí pH.
Náš produkt se vyznačuje neutrálním profilem chuti a nízkou alergenitou ve srovnání s běžnými rostlinnými proteiny, jako je sója. Jedná se o vynikající, čistou-složku pro označení produktů s vysokým-proteinem, které vyžadují vynikající nutriční hodnotu a vynikající funkčnost. Ideální pro rostoucí poptávku po sportovní výživě, klinické výživě a zdraví-zaměřených potravinách a nápojích.
Dostupné typy / specifikace
NabízímeHydrolyzovaný lupinový proteinv několika standardizovaných stupních:
Hydrolyzovaný lupinový protein 85 (DH 10-15%)
Vysoký obsah bílkovin se střední hydrolýzou. Výborná rozpustnost, minimální hořkost. Ideální pro obecné obohacení bílkovin.
01
Hydrolyzovaný lupinový protein H (DH 20-25%)
Vysoce hydrolyzovaný pro rychlou absorpci a zvýšenou rozpustnost. Vhodné pro sportovní výživu a produkty lékařské výživy.
02
Vlastní profily hydrolýzy
Stupeň hydrolýzy (DH), velikost částic a chuťový profil můžeme upravit tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám aplikace (např. nápoje připravené-k-k pití, proteinové tyčinky).
03
Ochucené / Smíšené verze
K dispozici ve směsi s přírodními příchutěmi, sladidly nebo jinými rostlinnými proteiny.
04
Charakteristika
Vysoká stravitelnost a vstřebatelnost:Enzymatická hydrolýza před{0}}tráví protein, což vede k vynikající biologické dostupnosti a snížení žaludečních potíží.
Vynikající rozpustnost a stabilita:Zůstává rozpustný a čirý v nápojích s kyselým až neutrálním pH, čímž zabraňuje sedimentaci.
Nízká alergenicita:Vlčí bob je v mnoha oblastech -hlavním alergenem (ačkoli platí zákony o označování alergenů) a je vynikající alternativou sóji, mléčných výrobků nebo lepku.
Neutrální a čistá chuť:Pokročilé zpracování minimalizuje hořké peptidy často spojované s hydrolyzovanými proteiny.
Bohaté na esenciální aminokyseliny:Obzvláště vysoký obsah lysinu a argininu, doplňující aminokyselinový profil jiných rostlinných proteinů.
COA (certifikát analýzy)
|
Testovací položka |
Specifikace |
Výsledek testu |
Testovací metoda |
|
Vzhled |
Krémově-zbarvený jemný prášek |
Vyhovuje |
Vizuální |
|
Protein (suchý základ) |
Větší nebo rovno 85,0 % |
87.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Stupeň hydrolýzy (DH) |
10-15% |
12% |
pH-stat / metoda OPA |
|
Vlhkost |
Menší nebo rovno 6,0 % |
4.8% |
Karla Fischera |
|
Popel |
Menší nebo rovno 5,5 % |
4.9% |
Suchý popel |
|
Tuk |
Menší nebo rovno 1,5 % |
1.0% |
Soxhletova extrakce |
|
Celkový počet desek |
Menší nebo rovno 10 000 cfu/g |
1500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. Coli |
Chybí v 10 g |
Chybí |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Chybí v 25 g |
Chybí |
ISO 6579-1 |
|
Olovo (Pb) |
Menší nebo rovno 0,5 mg/kg |
Nezjištěno |
ICP-MS |
NášHydrolyzovaný lupinový proteinvyrábí se pomocí-nejmodernějšího{1}}procesu-uměleckého procesu: Vybrané loupané sladké boby vlčího bobu → Mletí a odtučnění → Extrakce a izolace bílkovin → Úprava pH →Enzymatická hydrolýza(se specifickými potravinářskými-proteázami) → Inaktivace enzymů (tepelné zpracování) → Filtrace → Ultrafiltrace (k odstranění hořkých peptidů v případě potřeby) → Sušení rozprašováním → Prosévání a míchání → Balení. Parametry hydrolýzy jsou přesně řízeny tak, aby bylo dosaženo požadovaného DH a funkčního profilu.
Výhody produktu
Podpora a regenerace svalů
Poskytuje rychle dostupné peptidy a aminokyseliny klíčové pro syntézu svalových bílkovin, ideální pro regeneraci po-cvičení.
01
Vylepšená stravitelnost
Ideální pro jedince s citlivým trávením nebo pro aplikace klinické výživy, kde je klíčová snadná asimilace bílkovin.
02
Řízení sytosti a hmotnosti
Proteinové hydrolyzáty mohou podporovat pocity plnosti a podporovat cíle v oblasti řízení hmotnosti.
03
Kardiovaskulární zdraví
Protein z lupiny je spojován s tím, že pomáhá udržovat zdravou hladinu cholesterolu.
04
Čistá-štítková výživa:
Minimálně zpracovaný rostlinný-zdroj bílkovin vhodný pro čisté-formulace produktů s etiketami.
05
Aplikace produktů
Sportovní a výkonnostní výživa:Proteinové prášky, koktejly připravené-k{1}}k pití (RTD), proteinové tyčinky a směsi pro regeneraci po-tréninku.
Klinická a lékařská výživa:Enterální výživa, doplňky pro geriatrickou nebo rekonvalescentní výživu a specializované dietní produkty.
Funkční potraviny a nápoje:Nápoje s vysokým -proteinem (neutrální pH nebo kyselé), koktejly nahrazující jídlo, proteinové-jogurty obohacené o bílkoviny a cereálie.
Produkty zdravého stárnutí:Výživové doplňky určené k boji proti sarkopenii (ztráta svalové hmoty-související s věkem).
Další přizpůsobitelné produkty
Nabízíme komplexní řešení na bázi lupinového proteinu:
Proteinový izolát z lupiny (nehydrolyzovaný-)
Proteinový koncentrát z lupiny
Připravené-k{1}}míchání proteinových práškových směsí (s příchutěmi, vitamíny, minerály)
Proteinové tyčinky nebo kapsle privátní značky
Proč si vybrat náš hydrolyzovaný protein z lupiny?
Síla společnosti
Specializujeme se na pulzní a alternativní proteinové technologie se specializovaným výzkumem a vývojem pro modifikaci a aplikaci proteinů. Náš integrovaný dodavatelský řetězec zajišťuje stálou kvalitu od semene po prášek.
Výhoda produktu
Náš proces řízené hydrolýzy optimalizuje jak nutriční kvalitu (snížení obsahu anti-živin), tak senzorický profil. Nabízíme jedinečně rozpustný a mírně chutnající hydrolyzovaný rostlinný protein-s plnou technickou podporou pro vývoj vašeho produktu.
Exportní certifikáty
Máme a můžeme poskytnout veškerou potřebnou dokumentaci:
Certifikát HACCP
Certifikát ISO 22000
Prohlášení/certifikát bez -GMO
Bezlepkový-certifikát
Prohlášení o kontrole alergenů
Registrace zařízení FDA
Kosher & Halal (na vyžádání)
FAQ
Otázka: Je lupinový protein hypoalergenní?
Odpověď: Zatímco lupina je alergen a musí být deklarována na mnoha trzích (EU, USA, Austrálie), je méně často alergenní než sója nebo mléčné výrobky. Jedinci s alergií na arašídy nebo luštěniny by však měli být opatrní.
Otázka: Jaká je chuť ve srovnání s jinými hydrolyzovanými proteiny (např. syrovátkový hydrolyzát)?
Odpověď: Náš proces je navržen tak, aby minimalizoval hořkost. Má mnohem čistší a méně hořký profil ve srovnání se standardními syrovátkovými nebo sójovými hydrolyzáty, což usnadňuje jeho formulaci.
Otázka: Je vhodný pro veganské a bezlepkové-produkty?
A: Ano. Je 100% rostlinná,-veganská a přirozeně bezlepková-s dostupnými certifikacemi.
Otázka: Jaká je rozpustnost ve studené vodě?
Odpověď: Vykazuje vynikající okamžitou rozpustnost ve studené vodě, díky čemuž je ideální pro RTD aplikace a šejkrové lahve bez shlukování.
Otázka: Můžete poskytnout vzorky pro testování?
Odpověď: Ano, poskytujeme 200-500g vzorky pro kvalifikované výrobce a výzkumné a vývojové týmy k vyhodnocení v jejich aplikacích.
Populární Tagy: landnutraorganic.com, Čína výrobci, dodavatelé landnutraorganic.com